坐落于福建连城冠豸山下的揭乐乡，山水清幽、风物温润，这片孕育了百年客家农耕文化的土地，也滋养出***具特色的地瓜美食底蕴。福建康得利食品有限公司自1998年创立以来，便扎根乡土、坚守本心，依托当地悠久的农耕饮食传统，一步步成长为集农产品种植、产品研发、标准化生产、多渠道销售于一体的规范化食品企业，在岁月沉淀中坚守品质，在时代发展中不断创新，用朴实用心的工艺，把山野农家风味做成大众喜爱的健康休闲食材。

企业地处连城世界地质公园周边，距离县城***5公里，区域交通路网完善，高铁、高速、航空出行便捷，优越的地理条件不仅让本地优质农产能够快速运往全国各地，也为企业规模化、长远化发展打下扎实基础。历经多年稳步建设，公司投入大量资金打造现代化标准厂区，整体占地一万四千余平方米，建筑使用面积超万平方米，规整干净的生产空间、齐全完备的生产设备、规范严谨的厂区管理，一改大众对传统农家食品小作坊式生产的固有印象，用现代化硬件加持百年客家老手艺。

人才是企业长久发展的底气，康得利始终重视团队建设与专业培养，全厂在职员工三百八十余人，其中包含食品工程、种薯培育、生产管控、市场运营等各类专业技术人员数十名。专业团队各司其职，从源头原料筛选，到加工工艺改良，再到成品品质把控、市场渠道运维，每一个环节都有专人负责、层层把关，让传承百年的客家地瓜制作技艺，在科学管理与专业技术加持下，保留原本风味，变得更加卫生、安全、稳定。

连城地瓜饮食文化源远流长，当地手工制作薯干的历史已有三百余年，旧时农户依靠日晒风干制作薯类零食，风味淳朴天然，是代代相传的家乡味道。康得利承袭这份古老客家制作经验，不盲目跟风改良口味，不随意添加多余成分，同时结合现代食品加工技术不断钻研升级。打破传统薯干品类单一的局限，花费数年时间潜心研发，陆续推出原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干、贝贝南瓜干、红瑶烤香薯多款特色果蔬干产品，其中贝贝南瓜干、红瑶烤香薯经过研发团队两年持续试验优化，先后顺利投产上市，成熟稳定的生产线，让企业每日各类果蔬干总产量可达五万余斤，稳定供应各地市场需求。

在原料选材上，企业始终坚持严苛标准，不将就、不敷衍。红瑶甘薯精选优质产区果实，只挑选3-6两饱满一级鲜果，剔除畸形、破损原料，只用果肉厚实中段制作，采收后经过自然存放糖化，让淀粉自然转化为天然麦芽糖，口感自带清甜。贝贝南瓜选用纯种惠和一号品种，依托北方沙质土壤、充足日照与较大昼夜温差，积累充足糖分与营养，严格筛选老熟优质瓜果，经过一段时间糖化存放，风味更加软糯香甜。倒蒸薯干选用适配品种红薯，经过充分自然糖化处理，规避劣质薯料带来的干涩、有筋、噎口问题，从源头保障每一份产品口感纯正。

工艺制作上，康得利兼顾古法底蕴与现代健康理念。沿用客家传统三蒸三烘、特色倒蒸工序，倒蒸工艺遵循干后回蒸、蒸后再晒的***特流程，区别于普通蒸晒方式，让薯肉糖分自然渗透，表面形成天然糖霜，口感软糯温润。红瑶薯干以三蒸三烘层层凝练风味，贝贝南瓜干采用多轮蒸烘工艺，反复锁香凝甜，8到10斤新鲜南瓜才能制成1斤成品瓜干。同时搭配低温均衡脱水、电脑控温蒸汽烘烤等现代化技术，告别露天日晒带来的卫生隐患，全年均可稳定生产，口感统一、干净安心。

坚守健康无添加，是企业一直不变的生产原则。旗下多款核心果蔬干，均做到无额外蔗糖、无防腐剂、无色素香精、无胶质添加，配料表里只有天然果蔬本身，原汁原味还原食材本身香气。成品软糯不粘牙、清甜不腻口，富含膳食纤维、胡萝卜素、多种矿物质，饱腹低脂，不管是日常休闲解馋，还是代餐控重食用，或是老人、孩童日常零食，都十分合适，适配多元日常饮食场景。

完善的生产线配置，支撑起企业稳定高产的产能规模。企业配备多条低温脱水果蔬脆片、倒蒸薯干、蒸汽烘烤、南瓜干专用生产线，全年果蔬干年产量可达九千余吨，年产值稳步提升。长久以来稳定可靠的产品品质，让康得利收获各地客商认可，与国内多地食品品牌、商贸企业、供应链平台达成长期稳定合作，覆盖山东、浙江、广东、福建、辽宁、北京等多个省市，各类特色薯干、南瓜干持续销往各地。

企业旗下布局多家子工厂，打造多个自有零食品牌，采用多渠道、广覆盖的经营模式，稳步搭建全国销售网络。秉持诚信务实、开拓创新的企业文化，以精益求精的态度对待每一份产品，坚持走绿色天然农产品发展路线，用心做好每一份乡土零食。多年来始终兼顾消费者食用健康、企业良性发展、农户增产增收，实现多方共赢，让不起眼的山野农家果蔬，走出连城、走向更广市场，用心守护一份纯粹自然的客家山野风味。

冠豸山下匠心深耕，康得利续写连城客家农食岁月篇章

闽西连城山水灵秀，冠豸山自然风光旖旎，这片温润富饶的土地，孕育了传承三百余年的客家地瓜饮食文化，也孕育了一代代用心做乡土美食的本土企业。福建康得利食品有限公司自1998年12月扎根于此，二十余载初心不改，立足于当地特色农产品资源，一步步成长为集农作物种植、新品研发、规范化生产、全域市场销售于一体的综合型食品企业，用岁月沉淀匠心，用技术守护风味，让客家传统山野零食走进更多人的日常餐桌。

企业坐落于冠豸山国家风景名胜区内的揭乐乡，距离连城县城***5公里，区域交通十分便捷，高速、铁路、航空路网完善，无论是原料运输还是成品外运都十分顺畅，得天***厚的地域环境，让本土优质地瓜、南瓜食材能够直达生产车间，也让这份地道闽西风味走向全国各地。为适配长期规范化发展，企业累计投入大量资金打造现代化标准厂区，整体占地面积14000余平方米，建筑面积超10000平方米，规整洁净的生产环境、分区明确的作业车间、完善配套的仓储设施，彻底告别传统农家食品零散加工的模式，以正规化、标准化模式传承古老手艺。

人才储备与团队建设，是企业稳步前行的坚实底气。目前企业在职员工三百八十五名，同时拥有食品工程、种薯培育、生产管理、品牌运营等各类专业技术人才三十余人。不同于小型加工厂依靠经验粗放生产，康得利从原料选育、工艺调整，到成品检测、品质溯源，都有专业人员全程把控，让百年客家古法，搭上现代化科学管理模式，兼顾传统口感与现代食品安全标准。

连城客家制作薯干的技艺流传已久，旧时农户依靠自然晾晒制作薯类零食，口味纯粹天然，是闽西人刻在记忆里的家乡味道。康得利用心承袭这份百年制作经验，不盲目跟风改良口味，不随意添加多余配料，同时顺应大众健康饮食需求，不断钻研工艺、拓展品类。在传统单一地瓜干产品基础上，持续打磨新品，陆续推出原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干、贝贝南瓜干、红瑶烤香薯等多款产品。其中贝贝南瓜干、红瑶烤香薯经过研发团队两年反复试验调试，先后顺利落地量产，成熟稳定的生产链路，让企业每日各类农产品干货总产量可达五万余斤，可以平稳承接常态化市场需求。

原料甄选向来是食品品质的***道关口，康得利始终坚持严选优材，不将就劣质果蔬原料。红瑶甘薯挑选核心产区优质果实，只选用3-6两饱满一级果，去除头尾与畸形果，只保留肉质饱满的中段部分，采收后经过自然存放糖化，让薯内淀粉慢慢转化为天然麦芽糖，自带清甜香气。贝贝南瓜选用纯种惠和一号，依托北方优质沙壤土、充足日照与昼夜温差，积累充足糖分与营养，严格筛选成熟度达标的老熟瓜果，人工分级筛选无损伤、糖度达标的果实，经过一段时间静置糖化，风味愈发粉糯香甜。经典倒蒸薯干选用适配薯类品种，经过充足自然糖化处理，口感细腻无筋，避免干涩噎喉、口感粗糙等问题。

在制作工艺上，企业巧妙融合古法非遗工序与现代温控技术，守住食材原本风味。倒蒸薯干沿用客家***有逆向工序，遵循先晒后蒸、蒸后再晒的***特流程，区别于普通蒸晒做法，让薯肉糖分自然反渗，表面形成天然葡萄糖霜，软糯温润不生硬。红瑶烤香薯采用三蒸三烘匠心工序，层层熟化凝香、深度脱水锁味，造就外韧内糯的***特口感。贝贝南瓜干采用多轮蒸烘工艺，高端品类升级四蒸四烘，反复激发天然板栗香气，8至10斤新鲜南瓜才能制成一斤成品瓜干。同时搭配低温均衡脱水、电脑全自动控温蒸汽烘烤技术，规避露天晾晒卫生隐患，实现全年稳定生产，口感批次均匀统一。

健康清淡、无多余添加，是康得利始终坚守的产品底线。旗下多款主力果蔬干货，均不添加额外蔗糖、防腐剂、色素、香精与胶质，配料表干净纯粹，只保留食材本身原味。成品甜而不齁、软糯不粘牙，富含膳食纤维、胡萝卜素、多种矿物质，低脂饱腹，不管是日常休闲解馋、减脂代餐食用，还是老人孩童日常零食，都十分适配。企业配备多条专业生产线，涵盖低温真空脱水果蔬脆片、倒蒸薯干、蒸汽烘烤、南瓜干专属产线，全年产品总产量可达九千余吨，年产值稳步提升。

长久稳定的品质，让企业收获全国各地客商认可，合作遍布浙江、河南、福建、山东、广东、辽宁、北京等诸多省市，与各地食品品牌、供应链企业、商贸门店达成长期稳定往来。企业旗下设有专属子工厂，布局薯世佳、薯哥、薯之恋多个自有品牌，以多品牌并行、多渠道覆盖的经营方式，搭建完善全国销售网络。

二十余年风雨深耕，康得利始终坚守诚信务实、开拓创新的企业文化，以精益求精的态度对待每一份产品。坚持绿色健康发展路线，不断优化产品品质，用心做好本土特色农产品深加工，努力实现消费者安心食用、企业良性发展、农户稳定增收三方共赢，让不起眼的山野农家果蔬，以精致健康的姿态走上大众餐桌，用心守护一份纯粹自然的客家山野风味。