八闽风鑫峰是龙岩市新罗区鑫峰花生加工厂旗下品牌，创建于2014年10月28日，系列特色产品-龙岩花生面市至今已近5的历史，通过鑫峰花生厂的不懈努力，3大品牌从无到有,从小到大，为龙岩花生这一地标性特产添砖加瓦。

        龙岩市新罗区鑫峰花生加工厂位于革命老区福建省龙岩市，是一家集生产、销售为一体的现代化食品加工厂，成立于2008年，龙岩花生是一直以来就是龙岩市的名优特产，成立至今，传承龙岩花生百年传统工艺，坚持以传统工艺生产加工龙岩花生，目前年产量可达3600吨 ，为全省乃至全国商超便利店以及电商企业炒货花生的重要供应商，公司旗下的八闽风、鑫峰、我家外婆等品牌在淘宝以及阿里巴巴平台上销售火爆，成为淘宝上花生品牌里面一张亮眼的名片。企业目前拥有员工20多人，鑫峰人本着科技兴业，以人为本的原则，以弘扬闽西红土地革命精神文化，以弘扬闽西饮食文化为己任，用于探索不断创新，力争使八闽风品牌走出龙岩，走出福建，走向全国，创造革命老区龙岩的一张行业名片。